土豆焖鸭肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭肉切块加入料酒，白糖，老干妈，桂林酱，淀粉等搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  土豆切块洗去表面淀粉，过油，炸成金黄色

• 步骤 3：

  

  将炸好土豆满铺于砂锅底部

• 步骤 4：

  

  大蒜切碎下油锅，腌制好的鸭肉下油锅炒香

• 步骤 5：

  

  将炒香鸭肉放入砂锅中，加水慢炖，四十分钟，注意锅内水分

• 步骤 6：

  

  开锅放入辣椒，葱段，芫荽，烧热油浇上便可上菜