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步骤 1:
土豆去皮清洗干净,切成细丝用清水多洗几遍,洗去表面的淀粉
步骤 2:
胡萝卜切丝,小米椒葱姜蒜切丝(葱白和葱叶分开切)
步骤 3:
炒锅烧热放油,油热后下切好的葱白蒜小米椒和姜丝爆香
步骤 4:
爆香后下入土豆丝和胡萝卜丝快速翻炒,中途加入白醋,盐和白糖调味
步骤 5:
炒之水分收干加入绿葱丝,关火翻炒两下就可以出锅啦
步骤 6:
装盘上面放点香菜点缀一下更完美哦!
土豆丝下锅一定要快速翻炒哦
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