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步骤 1:
首先备齐所有的食材。
步骤 2:
锅中倒入适量清水烧开,放入少许盐,放入菠菜叶进行焯水,变色捞出沥干水分。
步骤 3:
起油锅炒熟打散的鸡蛋备用。
步骤 4:
焯过水的菠菜叶放入破壁机,加入适量清水榨汁后过滤一下。
步骤 5:
125克面粉里加入70克的菠菜汁。
步骤 6:
和成绿色的面团,剩下的125克面粉放入70克清水和成白色的面团,静置松弛半小时。
步骤 7:
容器中放入切碎的韭菜和香菜,鸡蛋和虾皮,海虹肉。
步骤 8:
加入花生油和蚝油。
步骤 9:
适量的盐和胡椒粉。
步骤 10:
混合搅拌均匀后,馅料就做好了。
步骤 11:
把两个颜色面团,分别搓成长条,粘点清水捏在一起。
步骤 12:
滚圆后用刀切剂子。摁扁擀饺子皮。
步骤 13:
饺子皮放入适量的馅料,包成自己喜欢的模样即可。
步骤 14:
锅中倒入适量清水烧开,放入包好的饺子,煮至漂浮在水面上即可关火!
步骤 15:
皮薄馅足太鲜美好吃了,绿色的饺子皮,让人感受到了春天的气息。
步骤 16:
喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!
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