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步骤 1:
每个鸡翅正反面划两刀,用奥尔良、生抽、蒜片腌好,有时间的话可以提前一天放冰箱冷藏腌制
步骤 2:
放入空气炸锅,尽量不要垫锡纸或者加烤碗,烤制的鸡翅会有水分油脂,漏下去总比泡着鸡翅要好,不过刷起来有点麻烦
步骤 3:
介绍一下蜂蜜水,其实就是腌料加蜂蜜加水,总觉得这样味道会丰富很多
步骤 4:
空气炸锅180-200度,每7分钟一停,刷蜂蜜水+翻面,三次,21分钟,搞定!
步骤 5:
外面看起来有点焦,其实是有点焦糖的感觉,口感味道都很完美,皮甚至有点脆,准备了番茄酱也没有用上,咸淡刚刚好
一开始不用刷蜂蜜水,先烤个几分钟,表面定型了再刷效果更好
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