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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
虾洗净;大葱洗净,切成约5cm的段;姜洗净,切片;蒜去皮,切成蒜末;小米椒洗净,斜切成小段。
步骤 3:
锅中加入适量水,加入葱段、姜片和15ml料酒,水开后1分钟放入虾,虾变色后加入15ml料酒,水再次煮开后再煮1分钟捞出锅。
步骤 4:
将蒜泥和小米椒放入碗中,热锅放油,烧热后加入碗中,加入白糖、生抽和醋调成蘸汁即可。
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