香煎鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材如图所示示意，鳕鱼、淀粉等。

• 步骤 2：

  

  将鳕鱼清洗干净，擦去表面水分，加姜片腌制去腥

• 步骤 3：

  

  表面抹少许盐

• 步骤 4：

  

  表面裹适量干粉

• 步骤 5：

  

  中火下锅煎至一面定型再翻面煎

• 步骤 6：

  

  煎至干爽，表面金黄即可。