白菜烧麦的做法步骤

• 步骤 1：

  准备肉馅，将调料与肉馅搅拌均匀。

• 步骤 2：

  白菜叶一片片撕开，去除白菜筋。

• 步骤 3：

  白菜叶下开水锅里焯软，锅里放些盐保持翠绿。

• 步骤 4：

  白菜叶用剪刀修成圆形，将肉馅像包烧麦一样包起。

• 步骤 5：

  葱叶用开水烫一下，做绳子系在白菜烧麦上。

• 步骤 6：

  上过蒸大概10分钟。

• 步骤 7：

  蒸出的汁水加一点芡，勾成芡汁，浇在烧麦上。