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步骤 1:
前一段时间自己泡的酸包菜,又酸又脆,特别好吃!
步骤 2:
胡萝卜切成小丁。泡椒切成小块,蒜苗切成末,酸包菜切成小丁,挤干水分备用!
步骤 3:
碗中磕入6个鸡蛋!
步骤 4:
充分打散备用!
步骤 5:
锅烧热,倒入适量的外婆乡小榨菜籽油,放入打散的蛋液!
步骤 6:
把鸡蛋炒散,盛起来备用!
步骤 7:
锅烧热,放入一勺猪油融化!
步骤 8:
放入泡椒和干辣椒爆香!
步骤 9:
放入酸包菜和胡萝卜丁翻炒均匀!
步骤 10:
放入炒散的鸡蛋碎翻炒均匀!
步骤 11:
放入一勺生抽翻炒均匀!
步骤 12:
再来一勺蚝油翻炒均匀!(生抽和蚝油里面还有盐分,酸包菜也是咸的,所以这道菜不需要另外放盐了!)
步骤 13:
放入蒜苗翻炒均匀!
步骤 14:
起锅前放入适量的太太乐三鲜鸡精!
步骤 15:
翻炒均匀即可开吃!酸爽开胃!能多吃两碗大米饭!
步骤 16:
成品图
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
步骤 20:
步骤 21:
步骤 22:
步骤 23:
步骤 24:
步骤 25:
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