一年四季,大概只有春天这个季节,让不少暖粉们心甘情愿地放弃各种大鱼大肉,享受当下各种时令鲜蔬。 春天的蔬菜,不仅鲜嫩味美,应季食用,更有养生功效。
芹菜中含有的一种特殊化合物——芹菜素,能够帮助稳定神经系统,降低体内的压力荷尔蒙水平。此外,芹菜还富含镁元素,这是一种天然的“镇静剂”,能够缓解焦虑和烦躁。让它成为了一个情绪的调节剂。通过改善神经系统,它帮助我们保持情绪的稳定,春天不再焦躁不安
芹菜搭配四川的牛皮都干,当然也要用到匹配的外婆香小榨菜籽油, 作为传统风味菜油的坚守者,外婆乡小榨菜籽油匠心传承中国传统压榨工艺,以地道的小榨风味,确保每一滴油都地道醇香,外婆乡小榨菜籽油在去腥提味、上色增香方面有明显优势,给菜品加分