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步骤 1:
夏天的轻食味道,青椒杏鲍菇炒鸡胸肉
步骤 2:
青椒及杏鲍菇洗净切片,提前将鸡胸肉切片加1勺蚝油1勺生抽、1个蒜切碎及葱段抓拌匀腌制半小时。
步骤 3:
热锅倒少许食用油
步骤 4:
先煸炒鸡胸肉变色
步骤 5:
加入杏鲍菇片继续翻炒
步骤 6:
炒到杏鲍菇变软
步骤 7:
加入青椒及小米辣(不吃的可以不放)
步骤 8:
淋入1勺生抽翻炒均匀
步骤 9:
可以尝尝味道,调整一下。
步骤 10:
出锅了,青椒脆口,鸡胸肉有味不柴,杏鲍菇软酥刚好。
步骤 11:
成品。
鸡胸肉用蚝油腌制在不易柴。
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