北海道软吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材。

• 步骤 2：

  

  将所有食材混合，揉成面团。

• 步骤 3：

  

  揉出手套膜。

• 步骤 4：

  

  揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，一般26-30度的条件下需要发酵1小时。

• 步骤 5：

  

  发酵两倍大。

• 步骤 6：

  

  分成三等份将里面的气泡排出。

• 步骤 7：

  揉成团后，擀成牛舌状卷起，重复3遍。

• 步骤 8：

  

  卷成三个这样的团。

• 步骤 9：

  

  放入吐司模具中，盖上盖子发酵吐司盒一样的高度。烤箱预热180度，42分钟。

• 步骤 10：

  

  成品图。