玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备盆，熟蛋黄过筛

• 步骤 2：

  黄油直接加热融化，放入糖粉搅拌（这部忘了拍照了）

• 步骤 3：

  

  将面粉、淀粉倒入蛋黄粉中，并倒入融化黄油，快速搅拌

• 步骤 4：

  

  取出一半另置盆中，并放入可可粉搅拌，搅拌均匀后，面团应该成稀散状，但能捏成团（具体可控制黄油和面粉调节）

• 步骤 5：

  

  取20克左右面团搓圆，在中间大拇指按扁（不要太扁）

• 步骤 6：

  

  放入烤箱中层140度烘烤30分钟，具体的根据烤箱脾气调节

• 步骤 7：

  

  烤好后放凉，装盒子，记得轻拿轻放，很松，没牙齿的都能咬碎