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步骤 1:
土豆削皮洗净切片,然后用水泡一下,去掉多余淀粉,也防锈
步骤 2:
青椒切片
步骤 3:
郡肝切片待用
步骤 4:
锅中放油先炒郡肝盛出来待用
步骤 5:
锅洗净后放油炒土豆片
步骤 6:
土豆炒到变色微黄后下青椒一起翻炒,翻炒到青椒变软加2g盐
步骤 7:
然后加入豪吉麻辣川香汁,一点点就行了
步骤 8:
然后加入小郡肝一起翻炒
步骤 9:
翻炒均匀后出锅
步骤 10:
成品图
步骤 11:
好吃极了!
郡肝我买的是已经腌制好的,自己也可以腌制,就是葱姜黄酒盐和点豪吉麻辣川香汁,拌匀后放置30分钟入味即可。
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