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步骤 1:
鸡翅洗净,最好用厨房纸吸干水分,再用叉子在两侧插若干小孔,为了让鸡翅腌制时,更好的入味,烤制过程中也可以很好的保留鸡汁。
步骤 2:
腌制时,先放盐,在鸡翅上搓一下,再依次加入料酒、蚝油、老抽、胡椒粉,充分搅拌。腌制完成后,可以进冰箱静置10分钟。
步骤 3:
腌制完成后,将鸡翅平铺在空气炸锅里,为了清洗方便,我铺了层锡纸,洒上一层芝士碎。
步骤 4:
把话梅剪成条状,撒在鸡翅上。
步骤 5:
空气炸锅,200度,20分钟,出锅就可以吃了。
因为家里的小朋友不喜欢葱姜蒜,所以这次都没有加,如果喜欢口味重点的,可以适当的按照自己的口味添加葱姜蒜。所有的调料都是按照个人口味添加的,比较清淡,适合小朋友,大家可以按照自己的口味调整比例。如果没有空气炸锅的话,可以用烤箱。温度仅供参考。
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