豆沙面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油其它一起低档搅拌五分钟

• 步骤 2：

  

  成团后中档继续搅拌

• 步骤 3：

  

  面团光滑

• 步骤 4：

  

  加入黄油继续揉至扩展

• 步骤 5：

  

  手套膜

• 步骤 6：

  

  发酵至1.5–2倍大 揉排气

• 步骤 7：

  

  分成9个55g的小剂子 醒15分钟

• 步骤 8：

  

  豆沙20克一个

• 步骤 9：

  

  像包包子一样把豆沙包裹起来

• 步骤 10：

  

  口朝下再醒10分钟

• 步骤 11：

  

  制作成自己喜欢的花样

• 步骤 12：

  

  二次醒发1.5-2倍大

• 步骤 13：

  

  烤箱预热 刷上蛋液 撒上芝麻、椰蓉

• 步骤 14：

  

  烤箱中层上下火175度201