非常酥松化的椰香曲奇，一口一个停不下来的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油切小块室温软化。现在天气热，很快就软化好了。

• 步骤 2：

  

  加入细砂糖和黄油搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  电动打蛋器把黄油打发至颜色变浅，发白。

• 步骤 4：

  

  一次加入2个常温蛋黄，电动打蛋器搅打均匀。

• 步骤 5：

  

  打好的黄油体积蓬松，呈羽毛状。

• 步骤 6：

  

  把金龙鱼糕点用低筋小麦粉和椰子粉过筛到盆里。

• 步骤 7：

  

  用刮刀拌均匀，无干粉即可，不要过度搅拌。

• 步骤 8：

  

  八齿裱花嘴放裱花袋里，装上面糊。

• 步骤 9：

  

  今次不弄传统曲奇形状了，挤成S形。

• 步骤 10：

  

  放入提前预热好的烤箱。上下火160度，中层，烘烤30分钟出炉。

• 步骤 11：

  

  颜色金黄，还没吃就闻到香浓的味道，入口非常的松化，甜度一般，这个口感估计寄快递都是要碎成渣渣的了。

• 步骤 12：

  

  凉透后密封常温保存就可以了，饼干完全烤透了，一个月内都没问题，口感也不变。