汤圆的隐秘吃法之猫爪汤圆｜高颜值卡通汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  白糖倒入温水中融化，

• 步骤 3：

  

  糯米粉中分次倒入热水

• 步骤 4：

  

  揉成面团

• 步骤 5：

  

  取一小块煮熟

• 步骤 6：

  

  再和剩下的面团揉匀

• 步骤 7：

  

  ㊙️这样的面团有韧劲包的时候不会开裂‼️

• 步骤 8：

  

  面团分成两个面团，1/3面团加入红丝绒液揉成均匀的粉红色，

• 步骤 9：

  

  2/3面团用保鲜膜盖好

• 步骤 10：

  

  将原味的面团分成10克左右的小圆球

• 步骤 11：

  

  粉色面团搓成1个3克左右的小圆球和几个1克左右的小圆球

• 步骤 12：

  

  将白色的小圆球压扁成圆形，再把大的粉色小圆球压扁成圆形贴在白色面团上上，

• 步骤 13：

  

  依次将1克的小圆球贴在最前端压扁做小爪子

• 步骤 14：

  

  3个也可以

• 步骤 15：

  

  4个也可以

• 步骤 16：

  

  用保鲜膜盖好

• 步骤 17：

  

  水开下锅煮熟

• 步骤 18：

  

  捞出猫爪汤圆(几分钟就能熟了)

• 步骤 19：

  

  过一遍冷水

• 步骤 20：

  

  两勺红糖加清水

• 步骤 21：

  

  煮开至红糖溶化，

• 步骤 22：

  

  加入酒酿和枸杞搅拌均匀

• 步骤 23：

  

  倒入猫爪汤圆煮至浓稠

• 步骤 24：

  

  放两勺白芝麻

• 步骤 25：

  

  搅匀即可关火盛出