自制马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，马蹄不要买去皮的，这样更新鲜

• 步骤 2：

  

  马蹄粉到盆备用

• 步骤 3：

  

  倒入四碗纯净水

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  过一遍筛，虑出粗杂

• 步骤 6：

  

  红片糖和黄冰糖

• 步骤 7：

  

  倒入四碗纯净水

• 步骤 8：

  

  烧开

• 步骤 9：

  

  关火后倒之前过滤好的三分之一马蹄粉浆水

• 步骤 10：

  

  倒入切好的马蹄碎

• 步骤 11：

  

  将马蹄浆倒入蒸锅，大火蒸20分钟

• 步骤 12：

  

  蒸凝固后冷却

• 步骤 13：

  

  成型倒出来

• 步骤 14：

  

  任意切块

• 步骤 15：

  

  切条

• 步骤 16：

  

  糯糯叽叽，QQ弹

• 步骤 17：

  

  也可以煎着吃