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步骤 1:
鲍鱼,洗干净
步骤 2:
锅里水烧开,放入带壳的鲍鱼,煮熟,煮熟的鲍鱼,用清水洗干净,去壳,去内脏,切成片
步骤 3:
细芹菜,摘去叶子,洗干净,切成5厘米的段,锅里烧开水,放入细芹菜,焯1分钟,捞出,过一下凉水,沥干水份,备用
步骤 4:
马蹄,直接菜场买去皮的这种,切成2-3毫米的片
步骤 5:
然后把鲍鱼片,芹菜段,马蹄片,全部放到一个大碗里,放入醋,白糖,香油,香菜段,搅拌均匀
步骤 6:
装盘
酸甜可口,调味料根据口味增减。
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