麻辣香锅嗨起来

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浏览 29028 收藏 5082 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 五花肉 30克
  • 鱿鱼头 2个
  • 安井丸子 150g
  • 干香菇 10朵
  • 金针菇 适量
  • 莴苣 适量
  • 花菜 适量
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 苕皮 4条
  • 葱姜蒜辣椒花椒洋葱头 少许
  • 豪吉豉香川辣酱 60g
  • 水煮鱼油 少许

小贴士

1 食材基本上有什么用什么,根据个人喜好准备就好,个人推荐宽粉/苕皮这类,跟豪吉豉香川辣酱特别搭;
2 花菜不烤改为焯水也可以,但我觉得烤干一点好吃;
3 用普通食用油当然也行,但水煮鱼油更有风味,毕竟辣味花椒味都在里面了。