超好吃的小酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪里脊洗净切成条。

• 步骤 2：

  

  放入姜片 、葱花、花椒粉、两勺味达美臻品料酒、一勺味达美蚝油。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀腌制20分钟。

• 步骤 4：

  

  盆中加入1个鸡蛋，适量花椒粉，2勺玉米淀粉，2勺面粉。

• 步骤 5：

  

  加入适量清水调成这种状态的面糊。

• 步骤 6：

  

  倒入腌好的里脊条中。

• 步骤 7：

  

  混合均匀。

• 步骤 8：

  

  锅中烧油，油热后放入适量面糊，面糊立即飘起，油温就够了。

• 步骤 9：

  

  一条一条的放入里脊。

• 步骤 10：

  

  炸至定型。

• 步骤 11：

  

  稍上色后捞出。

• 步骤 12：

  

  油温升高后再次放入复炸。

• 步骤 13：

  

  炸至金黄色捞出。