红烧土豆排骨（少油无香料版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨焯水控干水分备用

• 步骤 2：

  

  土豆切块

• 步骤 3：

  

  青椒，蒜切片，姜切丝，干辣椒切段

• 步骤 4：

  

  炒锅热油下排骨爆炒两分钟至表面金黄

• 步骤 5：

  

  加入豆瓣酱干辣椒段，快速翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入青椒姜蒜翻炒出香味加一勺生抽，一勺料酒

• 步骤 7：

  

  加入土豆翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入饮用水淹没排骨土豆的一半，大火煮开后转小火盖上锅盖焖煮30分钟，期间注意火候不要烧干了，起锅时撒上少许白糖调味

• 步骤 9：

  

  成品图，撒上葱花点缀，土豆糯糯的超好吃

• 步骤 10：

  

  成品图：没有加香料，香味却十足