泡椒猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材和配料：猪肝、泡椒、泡姜、大葱、大蒜以及味达美生抽和耗油

• 步骤 2：

  

  猪肝切薄片加少许料酒、一勺淀粉，一勺味达美生抽和少许耗油腌制

• 步骤 3：

  

  配料切好备用

• 步骤 4：

  

  先把猪肝高温大火炒七成熟起锅备用

• 步骤 5：

  

  然后大蒜炒香，放入泡椒泡姜

• 步骤 6：

  

  下猪肝和葱段翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  起锅前在加入一点味达美生抽，少许鸡精和盐巴调味。

• 步骤 8：

  

  搞定