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步骤 1:
上网找了一张腰梅肉的全貌发给大家参考,我
步骤 2:
我买的那个腰梅好大,所以只买了半条,再准备五只咸蛋黄,一些姜丝,葱头,沙姜
步骤 3:
洗净后,先用肉针在猪肉上扎上密密的小孔,放便淹制入味
步骤 4:
用小刀在腰梅中间捅一刀
步骤 5:
把五只咸蛋黄塞进去
步骤 6:
用两根牙签封口
步骤 7:
放入玻璃碗,把葱姜放进去,还有糖,生抽,五香粉,叉烧酱,料酒,花生油,拌匀放冰箱冷藏几个小时,或者过夜
步骤 8:
空气炸锅180炸度预热,放肉肉进去烤40分钟,中途多次拿出来,刷点淹叉烧那个汁,翻翻面啥的
步骤 9:
烤好了,撒点炒香的白芝麻
步骤 10:
切片摆盘
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