牛油果滑蛋开放式吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  吐司片是自制的，方法已经发在文上链接。 切3cm左右厚度一片。（买的也行，就是薄一些）

• 步骤 2：

  

  烤箱180度预热，中层烤5分钟左右

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散加入盐、牛奶

• 步骤 4：

  

  锅里倒入适量的食用油，微热时加入鸡蛋液，底部凝结后迅速滑散

• 步骤 5：

  

  盛出备用（可以略微撒些黑胡椒粉）

• 步骤 6：

  

  吐司片取出后放上鸡蛋，牛油果取半个切薄片摆在上面，撒黑芝麻挤上沙拉酱即可。