元气柴松饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐过筛。

• 步骤 2：

  

  用凉水冲好奶粉备用。

• 步骤 3：

  

  隔水加热椰子油至完全融化,备用。

• 步骤 4：

  

  混合糖、牛奶、椰子油和鸡蛋。

• 步骤 5：

  

  分3到4次加入过筛好的粉类,搅拌均匀，完成后的面糊是能流动的。放置在一旁5到10分钟。

• 步骤 6：

  

  冷藏过的淡奶油加甜菊糖和盐打发至刚好能挂在刮刀上，然后装入裱花袋。我怕奶油里再加糖吃起来会有负担,加盐完全是个人爱好，你也可以不加盐，用普通的砂糖。

• 步骤 7：

  

  在可可粉中加入适量的淡奶油或水,搅拌成柔软的糊状，装入裱花袋后能挤出就好。如果挤起来有点费力，就再加一点淡奶油。

• 步骤 8：

  

  从静置好的面糊中挖一小部分出来，装进裱花袋，然后剪一个小小的口。

• 步骤 9：

  

  拿一口大一点的平底不粘锅，开中小火热锅。旁边备一块湿抹布。

• 步骤 10：

  

  手掌贴近锅面感能感觉到明显的温度时，用1tbsp的勺挖满满一勺面糊。

• 步骤 11：

  

  在平底锅的中心缓缓倒下，注意勺的位置不要动，要不然摊出来的松饼会不圆。

• 步骤 12：

  

  烤一小会儿，等到松饼的周边有明显的气泡冒出时，用刚才准备好的裱花袋里的面糊点两个耳朵。

• 步骤 13：

  

  耳朵最好近一点、小一点，分太开会看起来像小熊。等到松饼呈蜂窝状翻面了，然后象征性地烤30秒，就可以出锅了。

• 步骤 14：

  

  用奶油勾出狗狗下半脸的范围，范围里也填好奶油，用勺随意地铺平。

• 步骤 15：

  

  再挤出狗狗的眉毛和嘴，用可可糊点出眼睛、鼻子和嘴巴，我们的元气柴就完成啦！

• 步骤 16：

  

  装饰时别忘了给元气柴用水果做两把加油打气的小扇子哟！