最近都吃的比较清淡，
简简单单也挺好！
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黄瓜肉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 一根
- 肉丝 适量
- 姜葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
黄瓜肉丝的做法步骤
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步骤 1：
1.黄瓜切丝。
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步骤 2：
2.姜切丝，葱切段，肉切丝。
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步骤 3：
3.肉丝中加入淀粉，少量盐和鸡精，香油。
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步骤 4：
4.拌匀腌制。
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步骤 5：
5.起锅烧油。
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步骤 6：
6.下入姜丝。
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步骤 7：
7.炒出香味。
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步骤 8：
8.下入肉丝。
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步骤 9：
9.大火快速翻炒，
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步骤 10：
10.下入黄瓜丝。
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步骤 11：
11.翻炒均匀。
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步骤 12：
12.加入适量的盐。
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步骤 13：
13.加适量鸡精。
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步骤 14：
14.放葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
1.要想肉丝炒的嫩，一定要高温大火迅速炒好。
2.肉丝炒好后直接下入黄瓜丝就行，黄瓜不需要炒久了，适当翻炒一下就行了。
