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步骤 1:
南瓜洗干净切片上锅蒸10分钟。
步骤 2:
准备好糯米粉,粘米粉,白糖。三种放一起搅拌均匀。把刚蒸熟的南瓜倒进三种粉里面。趁热搅拌成絮状。用收揉成面团。
步骤 3:
准备馅料,红糖2勺,黑芝麻跟面粉各1.5勺。拌匀备用
步骤 4:
抓一小团面团,压平下馅料包裹一层白芝麻压平。
步骤 5:
冷油下锅,煎到两面金黄,中间鼓起来就可以了。
如果喜欢软点的可以不下粘米粉,喜欢吃脆皮的就下粘米粉。粘米粉要比糯米粉少,否则太硬。
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