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步骤 1:
放一些盐+水浸泡(去豆腥味)
步骤 2:
锅中倒油,手掌放上面感觉热就可以把豆腐切块下锅煎炸(俩面有黑网状即可)
步骤 3:
炸好后(油剩不多情况下)鲍鱼汁加水混合倒入炖煮即可,换砂锅煲着也行,煮三分钟即可。
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