冬瓜鸡蓉羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材

• 步骤 2：

  

  冬瓜去皮切片上锅蒸熟后，压成泥。

• 步骤 3：

  

  鸡胸洗净去掉表层薄膜，剁成蓉

• 步骤 4：

  

  取半汤匙生粉加2汤匙水，适量盐调成水淀粉。倒入鸡蓉拌均匀

• 步骤 5：

  

  锅里倒入几碗热水，加1块家乐清鸡靓汤浓汤宝，煮化。加入冬瓜蓉。

• 步骤 6：

  

  倒入鸡蓉，边煮边搅开。加入1汤匙料酒，煮至鸡蓉变熟。

• 步骤 7：

  

  倒入蛋清，并迅速搅动。最后来点水淀粉勾芡一下即可。

• 步骤 8：

  

  成品用火腿丁和青豆点缀一下。

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品