【川芎天麻蒸鲜鱼】祛风散寒 行气止痛 排脓消肿 祛风通络的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味

• 步骤 2：

  

  把鱼清洗干净

• 步骤 3：

  

  把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐

• 步骤 4：

  

  放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟

• 步骤 5：

  

  将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡

• 步骤 6：

  

  再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可