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步骤 1:
玉米淀粉倒不粘锅里小火干炒10分
步骤 2:
倒入烤盘里
步骤 3:
用鸡蛋磕出弧度
步骤 4:
吉利丁片剪碎,用冷水泡软
步骤 5:
食材B打发到干性发泡
步骤 6:
食材C倒入小奶锅里加热
步骤 7:
加热到118度关火,吉利丁碎倒掉水份,快速搅拌均匀
步骤 8:
倒入打发好的蛋白霜,继续打发到有纹路,提起打蛋头,滴落的糖浆不易消失
步骤 9:
取小部分拌入粉色色粉
步骤 10:
装进裱花袋里
步骤 11:
在玉米淀粉上挤造型,用色素笔画表情,冰箱冷藏,凝固好的棉花糖背面也沾玉米淀粉,过筛,用刷子刷去干粉
步骤 12:
萌萌哒的棉花糖就做好了
步骤 13:
非常的柔软哦
步骤 14:
用来泡牛奶好好吃哦
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雪花酥
快手棉花糖可可
咸蛋黄肉松雪花酥(附烤蛋黄法)
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