水煮花螺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花螺洗净，螺叶面最好用刷子刷一下

• 步骤 2：

  

  锅内放水，能没过花螺的量。放适量的葱、姜、料酒和盐

• 步骤 3：

  

  水开后倒入花螺。根据花螺的大小决定水煮时间。中间搅拌几下，撇去浮末。我煮了5分钟，取出时螺叶可以轻松的去除。

• 步骤 4：

  

  出锅，沥干水分，装盘

• 步骤 5：

  

  小碟内放入寿司酱油。开吃