酸辣藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一节莲藕刮皮切成丁，准备一些姜蒜干辣椒，调一碗料汁，加蚝油生抽老抽盐糖醋

• 步骤 2：

  

  藕丁冲水冲去淀粉

• 步骤 3：

  

  下锅焯水2分钟

• 步骤 4：

  

  辣椒姜蒜切好

• 步骤 5：

  

  锅里热油下姜蒜辣椒爆香

• 步骤 6：

  

  下藕丁翻炒一分钟，倒一点米酒更香

• 步骤 7：

  

  倒入料汁煮一会

• 步骤 8：

  

  起锅撒葱花