天麻炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合

• 步骤 2：

  

  猪蹄买的时候让别人处理干净，回来洗净斩刀将猪蹄斩至约3到5厘米小块， 下锅过水，除去血腥味

• 步骤 3：

  

  焯水后的猪蹄清洗干净，沥干水分，重新倒入锅中。

• 步骤 4：

  

  放入天麻片

• 步骤 5：

  

  姜片、红枣和枸杞倒入锅中

• 步骤 6：

  

  添加适量清水

• 步骤 7：

  

  黄豆提前3小时泡好，倒入锅中，添加2勺料酒。

• 步骤 8：

  

  添加两勺盐

• 步骤 9：

  

  盖上锅盖炖一个多小时即可。

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品