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步骤 1:
各种材料过称备用
步骤 2:
把食材A的部分全部混合,揉成光滑面团,成水油面
步骤 3:
同样把食材B部分也揉成光滑面团,成酥油面
步骤 4:
蒸熟的紫薯加入白糖揉成团
步骤 5:
把3个面团都平均分成20份
步骤 6:
水油面按扁放下面,把酥油面包起来
步骤 7:
包裹好的面团
步骤 8:
把面擀成椭圆形
步骤 9:
由下往上卷
步骤 10:
再擀成长型卷起
步骤 11:
卷好的面压成面饼
步骤 12:
中间包入紫薯咸收口压平放到烤盘上
步骤 13:
烤箱预热上下管180度
步骤 14:
烤40分钟(根据自家的烤箱,注意观察,)表面金黄即可
步骤 15:
香喷喷的紫薯酥饼就可以享用了
步骤 16:
装盘留影
和面时油和水都要慢慢加入,不要一次性加入,边加入边搅拌,烤的时候也可以先烤20分钟,然后烤情况再加烤几分钟,因每个烤箱的功率不同
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