红薯烩白莱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯削皮洗净 ，切菱形块儿备用

• 步骤 2：

  

  猪肉切条 ，放料酒，胡椒粉，蛋清 ，淀粉拌匀 备用

• 步骤 3：

  

  白菜帮斜刀切，切薄片，叶子切大块

• 步骤 4：

  

  备好白菜，把泡发好的木耳洗净 ，姜蒜切片

• 步骤 5：

  

  油锅烧热 ，下红薯块儿大火炸

• 步骤 6：

  

  红薯块儿炸至金黄熟透捞出

• 步骤 7：

  

  下猪肉炸

• 步骤 8：

  

  猪肉炸至金黄熟透捞出

• 步骤 9：

  

  起锅烧油 ，下姜蒜 ，生抽，醋炝锅

• 步骤 10：

  

  放白菜木耳快速翻炒

• 步骤 11：

  

  白菜快熟时放炸好的红薯肉块儿 ，食盐调味

• 步骤 12：

  

  最后撒上香菜 ，关火装盘

• 步骤 13：

  

  好吃的烩白菜 做好啦