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步骤 1:
半斤鲜羊肉切薄片,一根葱切葱丝,两根香葱切葱花,姜切末。
步骤 2:
锅里油烧热先爆香姜末。
步骤 3:
下葱丝炒软。
步骤 4:
加入羊肉翻炒均匀变色。
步骤 5:
加入两勺生抽、半勺盐、一小勺孜然、少许白胡椒、半勺糖、少许鸡精,翻炒均匀。
步骤 6:
关火,加入香葱末。
步骤 7:
芝麻烧饼是姥爷早上买的,拿空气炸锅再烤一下,跟刚出锅的一样香酥。
步骤 8:
香酥的芝麻烧饼配上刚出锅的葱爆羊肉。
步骤 9:
看着就有食欲,羊肉果然该跟葱搭档。
步骤 10:
鲜美的葱爆羊肉夹进芝麻烧饼,大口开吃吧。
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