猪肉萝卜荠菜馅包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉中加入酵母温水和成一个光滑的面团，醒发两倍大

• 步骤 2：

  

  青萝卜擦丝焯水至断生捞出过凉，挤干水分切碎备用

• 步骤 3：

  

  荠菜焯水断生，捞出过凉挤干水分切碎备用

• 步骤 4：

  

  猪肉小块，锅中加油放入猪肉炒香，加豆瓣酱和蚝油炒出酱香味

• 步骤 5：

  

  加入青萝卜丝和荠菜翻炒均匀盛入盘中

• 步骤 6：

  

  最后加入韭菜，盐和鸡精

• 步骤 7：

  

  拌匀即可

• 步骤 8：

  

  发好的面揉光滑搓成长条，切成均匀的剂子按扁擀成包子皮，放入馅料包成包子，全部包子放入蒸锅冷水下锅，水开记时蒸18分钟焖3分钟即可出锅

• 步骤 9：

  

  蓬松暄软，好看又好吃