炖牛嫩肩肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  所有食材切块、然后用红酒浸泡一晚；

• 步骤 3：

  

  牛肉捞出，用厨房纸吸一下水分，然后锅里油热后煸炒牛肉，炒至锅里几乎无多余的水分和变色盛出备用；

• 步骤 4：

  

  蔬菜也捞出沥干水分，直接放入蔬菜和香料煸炒出香；

• 步骤 5：

  

  放入牛肉翻炒均匀；

• 步骤 6：

  

  倒入泡牛肉蔬菜的红酒和刚好没过牛肉的水，大火烧开后转小火炖，时间不定；

• 步骤 7：

  

  牛肉煮到自己喜欢的口感后加入半盒西式炖肉调料块；

• 步骤 8：

  

  搅拌溶化后，小火煮10分钟左右；

• 步骤 9：

  

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