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步骤 1:
梅花肉水冲一下擦干表面水分。
步骤 2:
切厚片。
步骤 3:
放入保鲜袋中方便调味。加入烧烤酱和黑椒酱,这两种就完全够了。
步骤 4:
不停地按摩搓揉均匀。
步骤 5:
按摩好的梅花肉装到保鲜盒里,密封,放冰箱冷藏2天再吃。之前试过,1天的话腌制的不够味,2天正好。
步骤 6:
下一篇会写如何做梅花肉排三明治!
家里做最多腌两天,不要再多了,会不新鲜,口味变差!腌好的肉可以按每顿饭的量分装冻起来,每次解冻来吃就可以,很方便。
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