椰子油核桃软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全部材料混合揉出厚膜。

• 步骤 2：

  

  加入核桃和蔓越莓揉匀。

• 步骤 3：

  

  揉好的面团滚圆放盆中，放温暖入进行基础发酵.

• 步骤 4：

  

  面团发酵到两倍大时，用手指戳一下，面团不加缩不回弹。

• 步骤 5：

  

  分成3分滚圆松驰20分钟

• 步骤 6：

  

  将松驰好的面团排气，擀成椭圆形，

• 步骤 7：

  

  翻边后压薄短底边。

• 步骤 8：

  

  自上向下卷成条。

• 步骤 9：

  

  整形成橄榄形

• 步骤 10：

  

  放入模具中。

• 步骤 11：

  

  放入温暖湿润处进行最后发酵。

• 步骤 12：

  

  筛粉。

• 步骤 13：

  

  割口。

• 步骤 14：

  

  依次全部完成。

• 步骤 15：

  

  放入预热好的烤箱180度 30-40分钟左右。

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图