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步骤 1:
大蒜剥好,洗净晾干。
步骤 2:
电磨机打成泥。
步骤 3:
锅中加少许油。
步骤 4:
放入蒜泥翻炒。
步骤 5:
翻炒到出蒜油,装入盘中待凉。
步骤 6:
瓶子放锅里,水烧开消毒。
步骤 7:
装入瓶子里倒入麻油封口,放进冰箱冷藏室。
蒜泥翻炒到什么程度上是出油?刚开始炒有点粘锅,炒到不粘锅就是出蒜油了,蒜蓉的颜色淡淡的黄可以关火待凉,装瓶封口的油不喜欢麻油也可以选择其它的油。(橄榄油等熟油)
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