简单又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  3姜片3蒜瓣，1勺蒸鱼豉油、2勺蚝油、2勺白糖调入洗净的排骨中。抓抹均匀后覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制3小时。

• 步骤 2：

  

  烤盘铺一张锡纸，放上洗好的金针菇。

• 步骤 3：

  

  放上腌好的排骨，酱汁一起倒入。

• 步骤 4：

  

  热油爆香蒜末。

• 步骤 5：

  

  倒在排骨上。

• 步骤 6：

  

  表面盖上铝箔纸，放入烤箱上下火230℃烤25分钟后(放了金针菇的把多余汁水倒掉)，去掉铝箔纸再烤15分钟即可。

• 步骤 7：

  

  蒜香烤排骨，完成。