土豆炖牛肉 by 徐氏小厨 - 菜谱

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1 牛腩焯水后要用热水冲洗干净浮沫，不要再用凉水冲洗，否则牛肉会发硬不易烂

2 加盐在快出锅时放入，这样炖的肉质更好

3 土豆块和胡萝卜块要在40分钟后加入，不要刚开始就下入，要么就炖烂了

徐氏小厨 2020年07月14日发布

可以说是牛腩最好吃的做法之一，做法简单，也不用耗费太多时间，绝对是肉食者的最爱，每每想吃肉，做上一顿土豆炖牛肉妥妥的解毒～

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