无油版八珍丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉洗净剁成鸡肉泥

• 步骤 2：

  

  上述所有食材～土豆蒸熟成泥，豆腐倒碎，其他切细碎

• 步骤 3：

  

  第1步的鸡肉泥和第2步的食材融合一起～像和饺子馅一样放调味料：十三香或五香味、鸡精、盐、蚝油、胡椒粉、姜末、老抽搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  团成丸子后，入烤箱或空气炸锅制作～烤箱上下火190度30分钟；空气炸锅我用的串烧档位200度15分钟（时间供参考，和所选食材、电器脾气都有关）

• 步骤 5：

  

  开吃

• 步骤 6：

  

  各种口味调味酱的变幻可满足不同味蕾的需求～一菜多吃，必须爱了爱了