中医食养与营养兼具的家常配方
食材配伍(2人份)
1. 主料:高筋面粉200g(补中益气)
2. 辅料:宁夏枸杞30g(滋补肝肾)+白糖5g (清热解毒)
3. 发酵体系:干酵母2g + 35℃温水120ml
4. 煮贝果水:清水500ml + 白糖15g
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1.面粉尽量选择硬红高筋面粉。
2.贝果在下锅煮糖水的时候,时间一定不能太长每面10秒左右
3.自己家庭制作一次吃多少做多少,这样更新鲜更好吃。