0失败空气炸锅版枸杞贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.将面粉，枸杞，白糖，酵母搅拌均匀，边加水边搅拌。揉成一个面团. 2.将面团分成4份醒发10分钟。 .

• 步骤 2：

  

  3.取出面团擀成长方形，从上向下卷收紧，将一端擀开两头收尾成一个圆环收紧。

• 步骤 3：

  

  4.醒发至两倍大小。 5.锅中加入500克的水，15克的白糖煮至起泡。做好的贝果放入每面各煮10秒钟捞出。

• 步骤 4：

  

  空气炸锅火候 200℃预热5分钟，垫烘焙纸入锅。先180℃烤8分钟，翻面后160℃续烤4分钟，形成「外焦里韧」的食养结构。

• 步骤 5：

  

  好诱人的色泽

• 步骤 6：

  

  食养搭配建议 √ 配豆浆：加强植物蛋白吸收 √ 佐蓝莓：花青素与枸杞黄酮协同 × 忌冷饮：避免影响脾胃运化

• 步骤 7：

  

  外焦内软，麦香中透着枸杞的清甜，自己做的中式贝果真是太香了。