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步骤 1:
芦笋洗净,用削皮器削皮 ,这样芦笋会更鲜嫩
步骤 2:
把芦笋斜切成8cm左右的长段
步骤 3:
口蘑洗净,对半切开
步骤 4:
炒锅烧热,下入橄榄油,放入口蘑翻炒
步骤 5:
转小火,下入芦笋段,炒至口蘑变软
步骤 6:
加入海盐和黑胡椒碎,翻炒均匀即可
步骤 7:
清爽解腻,低脂无负担
削皮后的芦笋口感更加鲜嫩。为了防止口蘑遇空气氧化变黑,建议炒之前再切。
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