面粉与菠菜汁的碰撞融合

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面粉与菠菜汁的碰撞融合收藏

浏览 34887 收藏 800 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 饼皮部分
  • 金沙河自发粉 200g
  • 菠菜 200g
  • 白糖 5g
  • 2g
  • 馅儿部分
  • 包菜 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 木耳 50g
  • 胡萝卜 30g
  • 黄瓜 30g
  • 香菇 20g
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 3g
  • 五香粉 3g
  • 食用油 10g

小贴士

1自发粉省时省力,没有的话用普通面粉加1%酵母。
2小饼能不能鼓起来,最主要原因是醒发够不够,所以一定要二次醒发,时间要充足
3没有烤箱的话,换不粘的平底锅或者电饼铛烙也可以