姜饼小人的做法步骤

• 步骤 1：

  粉类一起过筛放入容器中，红糖过筛加入，加入蜂蜜、鸡蛋，一起拌匀

• 步骤 2：

  再将黄油加入，揉成表面光滑的面团，放冰箱冷藏松弛30分钟

• 步骤 3：

  将面团擀成厚度约为0.5cm的面皮，用模型刻出形状

• 步骤 4：

  做姜饼屋的话就要刻出房子的模型（我因为是临时起意没有事先画模型，直接在面皮上划的～）烤焙：烤箱180度，10-15分钟

• 步骤 5：

  在进烤箱之前，可以在刻好的面皮上面用筷子戳一个小洞

• 步骤 6：

  烤好之后就可以拿一根绳子把他们串起来了，换一根漂亮的丝带送人应该很不错～

• 步骤 7：

  蛋白糖霜既可以装饰姜饼也可以充当粘合剂来搭姜饼屋~蛋白放入干净容器，分两次加入糖粉打发

• 步骤 8：

  装入裱花袋就可以装饰姜饼了

• 步骤 9：

  先在姜饼树上点缀一下试试效果

• 步骤 10：

  再来就可以把烤好的姜饼屋模块组合在一起了，先把前后墙和侧墙固定在底座上，等确定粘合在一起了再粘顶墙，否则很容易因为基座不稳而倒塌哦，我就是倒塌了又重建的，哈哈～过程有点狼狈，看最后成品吧